中国配资网买湖南酱板鸭，请认准这6个品牌，味道超正宗

买湖南酱板鸭中国配资网，请认准这6个品牌，味道超正宗

酱板鸭是湖南常德的名优特产，以其香辣过瘾、椒香浓郁的口感而闻名遐迩。酱板鸭的做法非常考究，以洞庭湖蛋鸭为主料，佐以三四十种香料，经过十余种工序制作而成。

读大学时，湖南同学从老家带来两只酱板鸭，马上就被我们一“抢”而光，越吃越辣，越嚼越香，吃得酣畅淋漓，非常过瘾，从此我便爱上了酱板鸭，每年都要吃上几只。

随着电商的兴起，网上的酱板鸭品牌层出不穷，价格从20多块钱至100多块钱不等，味道也相差很大，到底哪个牌子的酱板鸭最好吃呢？下面，为大家介绍几个当地人认可的品牌，可以放心购买。

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1、仙都

仙都酱板鸭是酱板鸭届的“天花板”，是一个有20余年历史的老品牌，深受当地人喜爱，不仅线上可以买到，线下还有实体店。仙都酱板鸭以当地农家散养的老谷鸭为主料，肉质更紧实，脂肪少，蛋白质高，用这种鸭子制作的酱板鸭辣度适中，味道鲜美，很有嚼劲。价格定位比较高，线上400克左右的酱板鸭，售价约为100块钱左右。

2、童胖子

童胖子酱板鸭也有着20多年历史，积累了很高的口碑，很多当地人从小吃到大，线上、线下均可购买。童胖子酱板鸭以肉鸭（谷鸭）为主料，经过老汤卤制、自然风干、小火烘烤等工序制作而成。做好的酱板鸭，较为干爽，香味浓郁，不腥不腻，辣度适中，回味悠长，喜辣者甚为欣喜。价位很接地气，线上350克偏湿软型和308克干香型的酱板鸭，售价约为40元左右。

3、杨矮子

杨矮子酱板鸭始于1999年，加工厂在南县，在常德开了几十家分店，深受当地人喜爱，顾客络绎不绝。杨矮子酱板鸭以当地麻鸭为主料，辅以食盐、白糖以及多种香辛料制作而成，色泽诱人，辣味突出，酱香浓郁，筋道耐嚼，让人百吃不厌。价位适中，线上320克酱板鸭售价约为50元左右。

4、金元源

金元源始于1991年，经营了30多年，开了十几家分店，很有名气，有不少回头客。金元源酱板鸭选用老水鸭为原料，再搭配20余种天然香辛料，经过浸泡、风干、烘烤等工序制作而成。做好的酱板鸭香味纯正，辣而不燥，越啃越香。定价也比较高，实体店的酱板鸭98块钱一只，散装的酱板鸭128块钱一斤，线上300克包装的酱板鸭106块钱左右。

5、金丹

金丹酱板鸭在市场上也有一席之地，仅在常德就有三四十家分店，店名很有特色，冠以“营业厅”，紫缘路店人气最高，有种老国营的感觉。金丹酱板鸭选用一年以上的洞庭湖老鸭为主料，使用秘制香料配方，制作而成。做好的酱板鸭，酱香浓郁，味道正宗，非常有嚼劲。实体店里的酱板鸭69块钱一只，线上350克包装的约为78块钱左右。

6、舜华

舜华酱板鸭产自于郴州市临武县，在网络上人气颇高，销量很可观，仅2022年就卖出了25万只。舜华酱板鸭以体态矫健、肉质鲜美的临武鸭为主料，佐以天然香辛料，配合现代加工工艺，制作而成。舜华酱板鸭，色泽红润，干香细腻，肉可拉丝，撕着吃真过瘾！价格偏高，以338克干香酱板鸭为例，售价约为79块钱左右。

你最喜欢哪家酱板鸭呢？

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发布于：安徽省

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